En Radio UBA, conocimos tres emprendimientos productivos potenciados por IncUBAgro y la cuestión de las patentes en el sector. Además, profundizamos en la conservación de la naturaleza en Sudamérica.
Se llama desmaneada porque no hay que atar al ovino. Favorece el bienestar animal y la calidad de la lana. Docentes de la FAUBA y técnicos del PROLANA la difunden a productores y alumnos en áreas rurales del norte de la provincia de Buenos Aires.
En Radio UBA, nos referimos a la cátedra de Cerealicultura de la FAUBA, ganadora del premio de la “Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires”, y las actividades en investigación, docencia y extensión que allí se realizan.
Un estudio de contaminación de suelos y efluentes en una curtiembre de la localidad de Nonogasta, en la provincia de la Rioja, reveló valores que superan ampliamente los que fija la ley para este metal pesado. ¿Cómo continuar luego de 30 años de impacto negativo?
La ‘goma brea’ que las comunidades wichís extraen del monte puede sustituir perfectamente a la goma arábiga, muy usada en la industria y que la Argentina debe importar en grandes volúmenes. La FAUBA y una ONG salteña buscan darle una identificación de origen para destacar sus propiedades.
La producción nacional de esta milenaria bebida alcohólica es artesanal y de calidad variable. Por ello, investigadores de la FAUBA elaboraron variedades y las evaluaron a través de catas con 200 consumidores. Junto con apicultores y escuelas agrotécnicas trabajan para mejorar procesos y calidades.
Por primera vez, una investigación académica cuantificó las pérdidas del bosque en el Gran Chaco que afectan la subsistencia de las poblaciones locales e impactan sobre el ambiente, debido al avance de la agricultura.
Ante la falta de información científica a nivel local, la Facultad de Agronomía de la UBA estudia la productividad de este alimento destacado por sus propiedades nutritivas y valorado por la cocina gourmet.
La bioeconomía busca aumentar la eficiencia productiva con menor cantidad de recursos. Analizan los alcances del enfoque y el rol de universidades, empresarios y científicos.
Las tecnologías de información y comunicación en el agro aumentan pero conviven con un bajo nivel de adopción por parte de los productores.