La comida en el frente de guerra

En SLT-Radio exploramos los alimentos que sostuvieron a ejércitos y civiles en los momentos más críticos. De las raciones de combate a los ingeniosos sustitutos de tiempos de escasez, abordamos las comidas que se convirtieron en armas de resistencia y supervivencia.



Polinizadores en caída libre

La desaparición global de estos insectos ya afecta a la producción de alimentos. Un estudio internacional, en el que participó la FAUBA, alertó que es necesario conservar hasta un 37% de áreas silvestres en regiones agrícolas para proteger mariposas, abejas y abejorros.







CRONOGEN Trigo: Una ventana al futuro para lograr mejores rindes

La FAUBA y el INTA crearon una app que predice cuándo sucederán las etapas más sensibles del cultivo. Eso permite decidir fechas de siembra que esquiven heladas o calores que bajen los rindes. Es un 50% más precisa que otras y ya cuenta con 50 mil usuarios en el cono sur. Un gran centro para productores y mejoradores.