La industria algodonera y su huella hídrica 
En SLT-Radio, abordamos el consumo y la contaminación del agua en la industria textil, un tema clave para la sostenibilidad.
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La industria algodonera y su huella hídrica
¿Qué hacemos con los restos de construcción y demolición del AMBA?
Son volúmenes inmensos, y la poca legislación y datos disponibles impiden manejarlos bien. Por primera vez, un estudio académico en la región determinó el circuito que recorren y propuso opciones para reutilizarlos y reducir su disposición final.
Áreas clave a conservar en la parte alta de la Cuenca Matanza Riachuelo
En este territorio, los monocultivos y los barrios privados avanzan sobre los ecosistemas y perjudican a la población. A través de las voces de diversas organizaciones locales, crearon mapas que muestran qué zonas son prioritarias para la conservación.
GPS lácteo: Crean el mapa de los caminos rurales del sector lechero bonaerense
La FAUBA identificó que la producción láctea de la provincia de Buenos Aires utiliza casi 11 mil km de caminos rurales y destacó el potencial de gestionar la infraestructura vial con cooperativas o consorcios. El novedoso informe posibilita enfocar las inversiones y mejorar la conectividad.
Sensaciones al plato: Cómo la ciencia transforma los alimentos
Alejandra Picallo, docente en la FAUBA, aborda el rol de la evaluación sensorial en la mejora de productos alimenticios, el desarrollo de otros nuevos y en el incremento de la satisfacción de los consumidores.
Suelos artificiales y el agua en la germinación de las malezas
En SLT-Radio abordamos la revalorización de residuos industriales en miras de su uso productivo y ambiental. Además, hablamos de cómo varía la germinación de las semillas de Polygonum aviculare en función de determinadas condiciones ambientales.
En pos de la mejor cerveza
Veinticinco años de trabajo codo a codo entre la academia, las malterías y los productores de cebada resultaron en un notable ejemplo de integración agroindustrial. ¿Qué problemas técnicos y productivos hubo que encarar y qué soluciones brindó la ciencia?
“Los minerales críticos deben acompañar las tecnologías limpias”
Industrias como la de las energías renovables dependen de estos elementos escasos cuya demanda mundial crece rápidamente. La Argentina tiene potencial para producirlos y deberá generar políticas para buscarlos y explotarlos de forma sustentable.
El oasis de quinoa y el círculo virtuoso de la cebada
En SLT-Radio abordamos la búsqueda de semillas del cultivo originario de la región andina, y sus paisajes e inconvenientes. Además, nos referimos al cereal cervecero y a los avances tras 25 años de interacción entre academia, productores e industria.
Progresan en el tratamiento de efluentes industriales tóxicos
Los sistemas de depuración de vertidos permiten que las fábricas adecuen sus residuos líquidos antes de liberarlos al ambiente. Un estudio de la FAUBA analizó la toxicidad de los residuos de una industria ubicada sobre el Riachuelo y sugirió acciones para mejorarlos.