Trigo Sarraceno: nutritivo, apto celíaco y con gran potencial
Un grupo de investigación de la FAUBA aborda las características de este cultivo, los avances en su estudio y las herramientas para que se difunda en los lotes de la Argentina.
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Un grupo de investigación de la FAUBA aborda las características de este cultivo, los avances en su estudio y las herramientas para que se difunda en los lotes de la Argentina.
Leer MásLa producción familiar provee gran parte de los alimentos del planeta. Sin embargo, aún se conoce poco de su huella ambiental. Un estudio académico determinó que sus impactos en el ambiente son menores que los de la producción no-familiar.
La FAUBA y el INTA crearon una app que predice cuándo sucederán las etapas más sensibles del cultivo. Eso permite decidir fechas de siembra que esquiven heladas o calores que bajen los rindes. Es un 50% más precisa que otras y ya cuenta con 50 mil usuarios en el cono sur. Un gran centro para productores y mejoradores.
Un proyecto interinstitucional ya plantó más de 600 ejemplares de 22 especies nativas diferentes en casi 5 ha del Delta del Paraná. Buscan incorporar los múltiples beneficios de la biodiversidad a las forestaciones y a la ganadería de la zona. Un faro de interacción entre productores, empresas, instituciones públicas y ONG.
En SLT-Radio navegamos por los alimentos que acompañaron a exploradores en sus periplos hacia lo desconocido. De la galleta marinera a las conservas enlatadas, abordamos las comidas que permitieron atravesar el tiempo y la distancia.
En SLT-Radio hacemos un tour por diferentes barrios de la ciudad para hablar sobre árboles notables, eventos y personajes claves para el arbolado urbano de CABA.
En SLT-Radio abordamos la problemática a nivel global y nacional, y la posibilidad de revertir la tendencia a través de manejos agrícolas y las políticas.
Desde diciembre de 2025, la UE solo importará soja proveniente de lotes libres de desmonte. Un estudio de la FAUBA reveló que el costo de adaptarse oscilaría entre 1,28 y 4,20 USD/tonelada. No hacerlo implicaría perder un mercado de USD4.000 millones.
En SLT-Radio, hablamos sobre el rediseño de los agroecosistemas para que integren productividad, resiliencia ecológica, sostenibilidad económica y arraigo. Además, nos referimos a la Diplomatura en Agricultura Regenerativa de la FAUBA.
En forestaciones del Delta del Paraná, el INTA y la FAUBA estudian el uso de pájaros como control biológico de insectos. En un trabajo pionero, determinaron cómo y con qué materiales construyen sus nidos, y hallaron pistas sobre sus necesidades. Más manejo integrado, menos agroquímicos.
Los suelos de la Región Pampeana están recargados, aunque algunos excesos retrasan la siembra de maíz. Para el resto del año, se prevén lluvias promedio y temperaturas superiores a lo normal en casi todo el país, y un 70% de probabilidad de que ocurra un evento Niña.
En la cuenca del río Gualeguay, la agricultura se expandió un 9% y los bosques nativos se redujeron un 8,4% entre 2006 y 2019. Estos ecosistemas, claves para regular inundaciones, siguen amortiguando el impacto del avance de la soja, pero… ¿por cuánto tiempo más?
Algunas leñosas perjudican a productores y a la biodiversidad. El cambio climático las favorecería a través del aumento de lluvias, pero ¿cómo responden a las heladas? Un estudio de la FAUBA encontró que plantas jóvenes de acacia negra y de espinillo aguantan hasta -6 °C y cambios de hasta 35 °C en un mismo día.
Los fertilizantes nitrogenados son claves para los rindes, pero generan óxido nitroso, un poderoso GEI. Un estudio reveló que Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe lideran el ranking de aplicaciones en maíz y trigo, y que el inventario nacional sobreestima un 33% estas emisiones.
Ante la pérdida de efectividad de los herbicidas, muchos productores volvieron al control mecánico, aun sin certezas. Un estudio encontró que no reduce la cantidad de malezas, pero sí cambia qué especies son. Aportes para un manejo integrado.
Un estudio de la FAUBA en la ciudad analizó la relación entre el tránsito vehicular y los niveles de contaminación. Los resultados muestran patrones claros según días y horarios: mientras los viernes tienen la peor calidad de aire, los domingos son los más limpios.
En las islas del Tigre, el turismo crece hace años. Pero entre los arroyos y descansos hay más actividades y personas. Cooperativas y productores promueven el cultivo en miras de un desarrollo rural sustentable. Cosmética, instrumentos, alimentos y, sobre todo, trabajo isleño.
Investigadores crearon un dispositivo que informa al instante humedad, poder germinativo, estado hídrico y nutrición. Implica un ahorro importante de tiempo y costos para productores y empresas del agro.
Un estudio de la FAUBA reveló que cuando una polilla exótica invade un bosque, afecta de forma drástica a una polilla local. Esto se da por el aumento de las defensas de los árboles. Advierten que este fenómeno puede replicarse en otras regiones.