En el tercer episodio de Sobre la Tierra-Podcast, nos referimos a las comunidades originarias que preservan las diversas propiedades de los ecosistemas que habitan y a las redes internacionales que conformaron.
El turismo rural ofrece aspectos que se vieron relegados durante el aislamiento social, como el contacto con entornos naturales. Anticipándose a la reactivación, emprendimientos, municipios y universidades se preparan para encarar una nueva realidad.
En SLT-Radio conocimos la actualidad de esta actividad turística en tierras aztecas, y nos referimos a los beneficios profesionales que se pueden obtener al pasar por las especializaciones, maestrías y doctorados en la FAUBA.
Un proyecto en conjunto de dos facultades de la UBA recuperó y reintrodujo en el sitio arqueológico Pucará de Tilcara, provincia de Jujuy, 22 variedades de este cultivo nativas del NOA. Plantean un ‘rescate’ para la diversidad genética, cultural y culinaria.