En este episodio, Daniel Bertero, investigador del CONICET y de la FAUBA, nos cuenta sobre este cultivo originario de la Región Andina que, aunque se produce cada vez más, aún es inaccesible para muchas personas por sus altos precios. ¿Qué debe suceder para que llegue a más bocas?
En este episodio, Agustín Rearte, docente e investigador de la cátedra de Química Inorgánica y Analítica de la FAUBA, se refiere a estos microorganismos y sus múltiples usos, que van desde el saneamiento de aguas hasta la elaboración de biocombustibles.
En este episodio, Gustavo Schrauf, docente de la cátedra de Genética de la FAUBA, nos cuenta sobre los distintos usos y aplicaciones de la transgénesis, y se refiere a por qué esta tecnología se encuentra en el centro de discusiones tan acaloradas.
En este episodio, Romina Giacometti y Federico Spagnoletti, investigadores del CONICET y de la FAUBA nos cuentan sobre las partículas que sintetizaron a escalas muy pequeñas y controladas, para potenciar la producción de diferentes cultivos.
En este episodio, Leonardo Serio, docente e investigador de la FAUBA, nos cuenta la magnitud de la contaminación y cómo, a partir de una tesis de grado y una nota en Sobre la Tierra, se contribuyó a modificar los niveles de referencia en CABA.
En este episodio, Gonzalo Irisarri, investigador del Conicet y de la FAUBA, se refiere a cómo varía en el tiempo la productividad primaria en esta región, y a los impactos antrópicos y de las condiciones climáticas en ese proceso.
En este episodio, la actualidad del proyecto ‘Bolsón Soberano’: de qué manera, en medio de la pandemia por COVID19, modificó su funcionamiento e incrementó el volumen y la diversidad de los alimentos que comercializa.
En este episodio, Javier Souza Casadinho reflexiona acerca de educación y discapacidad, de promover la inclusión mediante talleres de huerta y jardinería en la FAUBA, y de su funcionamiento durante la pandemia.
La cantidad de materia orgánica de los suelos es fundamental para sostener la provisión de servicios ecosistémicos. En SLT Podcast abordamos un estudio reciente sobre el papel clave de las raíces en la formación de la materia orgánica, y sus impactos a nivel global.
La organización campesina Productores Independientes de Piray pasó de vivir rodeada de forestaciones a producir alimentos sin agroquímicos y conservar la biodiversidad de la zona. La UBA estudia y acompaña esta experiencia que involucra modificar la forma de producir, de organizar el trabajo, de comercializar y de distribuir la tierra.