Carne vacuna certificada en la Argentina y en los EE. UU.
En SLT-Radio, abordamos la certificación del ganado bovino, su diversidad, tendencias y mercados.
En SLT-Radio, abordamos la certificación del ganado bovino, su diversidad, tendencias y mercados.
La Facultad de Agronomía de la UBA desarrolló el Sello de Bienestar Animal para la producción de carne y leche. Buscan mejorar las condiciones para los animales, lograr productos de mayor calidad y facilitar la certificación.
En SLT-Radio abordamos una iniciativa de la FAUBA que busca facilitar y asistir la certificación de producciones de carne y de leche.
Pese a la falta de políticas que incentiven al sector, la superficie se multiplicó 750 veces y la cantidad de establecimientos creció más de 300%. El destino principal de los productos es la exportación. La ganadería ocupa 95% del área bajo la modalidad y la lana es su emblema. ¿Se podrá seguir desarrollando?
En SLT-Radio, analizamos cómo cambia el balance de carbono al reemplazar ecosistemas naturales por forestaciones con especies exóticas en el sur del país. Además, hablamos de las certificaciones de calidad que los mercados internacionales le exigen a nuestro sector frutihortícola.
Es una experiencia piloto de la Facultad de Agronomía, que ya entregó los primeros reconocimientos provisorios a dos productores. La iniciativa se denomina “sistema participativo de garantías” y apunta a expandirse en el AMBA con otras instituciones.