Un proyecto en conjunto de dos facultades de la UBA recuperó y reintrodujo en el sitio arqueológico Pucará de Tilcara, provincia de Jujuy, 22 variedades de este cultivo nativas del NOA. Plantean un ‘rescate’ para la diversidad genética, cultural y culinaria.
En Radio UBA profundizamos en los tres años del proyecto de extensión de la FAUBA que vende bolsones de verdura agroecológica a precios justos, y nos referimos al momento óptimo de cosecha de esta importante oleaginosa.
En Radio UBA nos referimos a una iniciativa que busca recuperar la diversidad de esta hortaliza y a la degustación que organizaron en la Feria de Agronomía. Además, hablamos de un proyecto orientado a fortalecer a las pequeñas y medianas empresas nacionales de este sector.
Cada fin de semana, este pueblo bonaerense de apenas 200 habitantes recibe hasta 5000 personas en su polo gastronómico. Ante este boom de visitas, los jofrenses trabajan con la UBA para planificar la actividad turística y reducir sus posibles impactos negativos
A partir de una especie nativa, investigadoras de la FAUBA elaboraron un material capaz de extraer cerca del 100% de este elemento químico que afecta gran parte de nuestro país. Plantean el uso integral del cultivo.
A partir de esta pregunta, la UBA realizó experimentos en condiciones controladas y determinó cómo el anegamiento reduce el número de granos en trigo y cebada. Por cada día bajo el agua durante el período previo a la floración, se pierde hasta un 2% de producción.
La plasticidad del cultivo, que le permite completar su ciclo reproductivo con sólo dos meses de temperaturas templadas, haría posible su siembra con fines medicinales en gran parte del país, según los primeros estudios agronómicos de investigadores argentinos.
Casi la mitad de la producción agropecuaria nacional se realiza en campos que se alquilan a corto plazo. Esto puede dar lugar a manejos que provocan daños irreversibles a los recursos naturales. Señalan la necesidad de modificar esta norma.
La UBA comenzó a estudiar esta problemática en balnearios de la Costa Atlántica. Estiman que en las playas desde Villa Gesell hasta Mar Azul se encuentran hasta 8.6 toneladas de restos plásticos. El proyecto de investigación incluye a la comunidad y llama al turismo responsable.
En Radio UBA, hablamos de las publicaciones de ciencia y divulgación de las que participa nuestra casa de estudios: Ciencia Hoy, Ciencia del Suelo, Ecología Austral, Agronomía y Ambiente, y Apuntes Agroeconómicos. El rol de la comunicación de la ciencia hacia la sociedad.