Artículos de Sebastián Tamashiro

goma brea

Un nuevo producto nativo y sustentable

La ‘goma brea’ que las comunidades wichís extraen del monte puede sustituir perfectamente a la goma arábiga, muy usada en la industria y que la Argentina debe importar en grandes volúmenes. La FAUBA y una ONG salteña buscan darle una identificación de origen para destacar sus propiedades.





Imagen destacada

Hidromiel: en busca de la receta perfecta

La producción nacional de esta milenaria bebida alcohólica es artesanal y de calidad variable. Por ello, investigadores de la FAUBA elaboraron variedades y las evaluaron a través de catas con 200 consumidores. Junto con apicultores y escuelas agrotécnicas trabajan para mejorar procesos y calidades.




Del monte salteño al arbolado urbano

En Radio UBA, conocimos un trabajo sobre extracción y comercialización de goma brea en comunidades wichís en Salta y nos referimos al aporte de la FAUBA en torno del arbolado urbano en CABA.



Trigo en Australia y hortalizas en el AMBA

En Radio UBA, hablamos sobre una investigación que realizan docentes de la FAUBA con trigo en la Universidad de Adelaida y profundizamos en el trabajo que realizan 14 cátedras de la Facultad con horticultores y floricultores del Área Metropolitana de Buenos Aires.