Vinos malbec: la influencia del terroir y del año de cosecha

En SLT-Radio, abordamos el efecto de diferentes factores en la composición química y sensorial de una variedad clave de la vitivinicultura argentina.

Les compartimos Sobre La Tierra, el espacio radial de la FAUBA para comunicar la ciencia y la tecnología, por Radio UBA, 87.9 FM.

Roy Urvieta, egresado de la EPG-FAUBA e investigador del Instituto Catena del Vino, se refirió a los vinos malbec de Mendoza y a la influencia del terroir y del año de cosecha en su composición química y atributos sensoriales.

Programa Nº 462 (S15E07). Jueves 22 de mayo de 2025

Acerca del autor

Sebastián Tamashiro
Okinawense nacido en Almagro. Lic. en Cs. Ambientales en la FAUBA y estudiante de Artes de la Escritura en la UNA. En SLT, hago notas, radio, redes y videos.

Sé el primero en comentar en "Vinos malbec: la influencia del terroir y del año de cosecha"

Déjanos tu Comentario