¿Carne de caza sustentable?
En SLT-Radio, abordamos una experiencia del Parque Nacional El Palmar que combina cazadores, control de especies exóticas y conservación de la biodiversidad.
En SLT-Radio, abordamos una experiencia del Parque Nacional El Palmar que combina cazadores, control de especies exóticas y conservación de la biodiversidad.
En SLT-Radio, nos referimos a los productores agropecuarios familiares de Uruguay y a sus impactos en el ambiente, en comparación con las producciones agropecuarias no familiares.
En SLT-Radio, tuvimos un programa especial sobre la incubadora de emprendimientos de nuestra Facultad. Para eso, hablamos con su directora, Mónica Francés y con 2 proyectos incubados BGA Energía Sustentable y Beam Crop Tech.
En SLT-Radio nos referimos a las herramientas de gestión del fuego en humedales a partir de un estudio comparativo entre los Everglades (EE.UU.) y nuestros Esteros del Iberá.
En SLT-Radio hablamos de cómo el ganado bovino modifica el uso del hábitat y los comportamientos de la fauna silvestre nativa en esta región argentina.
En SLT-Radio profundizamos en cómo la escasez de agua y la adición de nutrientes modulan la productividad de estos sistemas, según un estudio global con participación de la FAUBA.
En SLT-Radio nos referimos a cómo los productores familiares lecheros del país usan fermentos naturales para darles buen sabor e identidad territorial.
En SLT-Radio abordamos nuevos avances en el estudio de la dormición de semillas de Echinochloa crus-galli, y cómo una nueva herramienta digital podría ayudar a generar estrategias para controlar la especie.
En SLT-Radio nos referimos a un nuevo estudio que revela discrepancias con los registros oficiales, pone en evidencia los desafíos a la conservación y alerta sobre la urgencia de una gestión efectiva.
En SLT-Radio exploramos el universo de esta comida, su historia como ritual campero y las polémicas actuales sobre sustentabilidad y ambiente. ¿Tradición o innovación? ¿Carbón o leña? Un debate al calor de las brasas.