Alimento, tradición y revolución en rebanadas
En SLT-Radio, hablamos sobre los panes, su papel en nuestra historia y el rol clave de la ciencia en sus cambios productivos.
En SLT-Radio, hablamos sobre los panes, su papel en nuestra historia y el rol clave de la ciencia en sus cambios productivos.
Las escasas precipitaciones de junio en gran parte del país no habrían impactado en el nivel hídrico de los suelos para sembrar los cultivos de invierno. Julio, agosto y septiembre tendrían bajas lluvias y temperaturas, y una probabilidad del 50% de que ocurran condiciones Niña.
Así quedó el ranking de tolerancia a la inundación de estos cultivos de invierno, en sus etapas tempranas y tardías. Analizaron los daños, la recuperación y sus rindes. Buscan reducir las consecuencias de este fenómeno en la Región Pampeana.
Contrastan con el monocultivo debido a un mejor manejo del suelo y balance de nutrientes. Además, se logra una mayor calidad de granos cuando se aplican fertilizantes en campañas sucesivas.
Daniel Tomasini, profesor de la FAUBA, compartió avances en el control de la degradación del suelo en Entre Ríos. Desde costos y beneficios privados hasta ventajas ambientales para la sociedad, el estudio echa luz sobre la sostenibilidad en el agro en tiempos de cambio climático.
En la Pampa Ondulada, muchas décadas de agricultura continua redujeron su contenido de carbono. Un estudio académico demostró que es posible aumentarlo hasta tres veces intensificando la agricultura y optimizando el manejo agronómico.
Un estudio de la FAUBA profundizó en los efectos de las condiciones del ambiente materno sobre la germinación de Polygonum aviculare, una planta silvestre que afecta a diversos cultivos de granos. Los resultados permitirían manejos innovadores y más precisos en el futuro.
En SLT-Radio hablamos sobre la Acrocomia y el contexto internacional que podría favorecer su difusión en la Argentina. Además, nos referimos a cómo es posible elevar, con diversos manejos, los niveles de carbono en la Pampa Ondulada.
En SLT-Radio hablamos de las emisiones de gases de efecto invernadero en la cadena de producción de este cereal en la Argentina. Además, profundizamos en los efectos sobre rindes y ambiente de alternar (o no) las producciones agrícolas.
Con cepas nativas del género fúngico Trichoderma, investigadores de la FAUBA lograron aumentar el peso de plantines de lechuga y el rendimiento del trigo. Generaron bioproductos que podrían contribuir a reducir el uso de agroquímicos.