Así lo señalan los números de un proyecto de la FAUBA, el ‘Bolsón Soberano’, que comercializa frutas, hortalizas y productos de almacén cooperativos a domicilio. En 2020 se llegaron a vender más de 900 bolsones por mes.
Ante el aumento de la demanda de hortalizas y el cierre de las ferias, productores que participan del Programa de Extensión AMBA de la FAUBA pusieron en práctica diferentes alternativas para vender su mercadería durante la cuarentena. No obstante tienen complicaciones por aumentos de costos y algunos faltantes de insumos. Esta semana habrá Feria online y una nueva entrega de bolsones.
En solo tres años, el ‘Bolsón Soberano’, un proyecto universitario, ya logró entregar más de 16.500 bolsones de hortalizas frescas, sanas y de estación. Este canal alternativo de venta fomenta el consumo responsable y beneficia a los productores de verduras que usan menos agroquímicos.
En Radio UBA profundizamos en los tres años del proyecto de extensión de la FAUBA que vende bolsones de verdura agroecológica a precios justos, y nos referimos al momento óptimo de cosecha de esta importante oleaginosa.
Una iniciativa de productores, técnicos, docentes, investigadores y estudiantes fue distinguida por la UBA: Producen verduras desde la agroecología y las venden de manera directa al consumidor.
En Radio UBA, presentamos dos proyectos de extensión que involucran la participación de docentes, estudiantes y productores que incorporaron planteos agroecológicos y comercialización justa.
En Radio UBA conocimos otros proyectos de comunicación generados en la Facultad de Agronomía de la UBA y nos acercamos al mundo de las abejas, a través de sus picaduras.