El cultivo de sorgo es uno de los cultivos de cereal más importantes del mundo y en la Argentina todavía tiene un gran potencial para crecer. Uno de los problemas que lo limitan es el brotado precosecha.
Roberto Benech-Arnold, docente de la FAUBA e investigador del CONICET, se refiere al sorgo, a esta adversidad clave y cómo lo abordan desde la ciencia.
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