Entrevistamos a Pablo Cipriotti, docente del departamento de Métodos Cuantitativos de la FAUBA, sobre la degradación de los pastizales en la Patagonia y la posible recuperación de las especies preferidas por el ganado.
Y charlamos con Julieta Monzón, docente de la cátedra de Economía Agraria de la FAUBA, sobre las consecuencias de la intensificación productiva sobre la pequeña ganadería de cría en la provincia de Buenos Aires, que estudió para su tesis de maestría.
Audio del Programa Nº 233. Jueves 23 de junio de 2016
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