Les compartimos Sobre La Tierra, el espacio radial de la FAUBA para comunicar la ciencia y la tecnología, por Radio UBA, 87.9 FM.
En la primera parte, hablamos con Mariano Villani, Coordinador General del Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA. Mariano se refirió a la problemática de la pérdida y el desperdicio de alimentos, y a cómo es posible abordarla mediante políticas públicas.
En la segunda mitad del programa, entrevistamos a Manuela Prola, integrante Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria, becaria del CONICET en el instituto IFEVA (perteneciente a la UBA y al CONICET) y estudiante de doctorado en la Escuela para Graduados de nuestra Facultad. Manuela nos contó acerca de las agroecologías, cómo las diferentes instituciones las incorporan y qué disputas aparecen en ese proceso.
Programa Nº 418 (S13E25). Jueves 02 de noviembre de 2023
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