Miralles

El precio del pan en un país agroexportador

Daniel Miralles, docente de Cerealicultura en la FAUBA e investigador del CONICET, se refiere a qué actores participan desde la siembra del trigo hasta la venta en las panaderías, a lo que cobran por su trabajo y a cómo influye el rol del agro en la generación de divisas.


Trigo sarraceno: harina sin gluten y con más rinde

Investigadores de la FAUBA generaron conocimientos científicos para aumentar la producción de este pseudocereal asiático que está ganando interés en la Argentina y que es apto para celíacos. Sus resultados son pioneros en el mundo.


Repelentes naturales y trigo sarraceno

En SLT-Radio hablamos de un proyecto que brinda talleres y capacitaciones en producción de fitocosméticos bajo principios agroecológicos. Además, conocimos este nuevo este cultivo para la Argentina, cuya harina es apta para celíacos por no poseer gluten.