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Hidromiel: en busca de la receta perfecta

La producción nacional de esta milenaria bebida alcohólica es artesanal y de calidad variable. Por ello, investigadores de la FAUBA elaboraron variedades y las evaluaron a través de catas con 200 consumidores. Junto con apicultores y escuelas agrotécnicas trabajan para mejorar procesos y calidades.







Centris trigonoides

Descubren nuevas especies de abejas

Las hallaron y clasificaron en la provincia de Misiones. Hasta el presente eran desconocidas para la ciencia. Su característica más llamativa es que usan aceites florales que obtienen al visitar plantas tropicales.




Maíz en el Chaco Seco

En el Chaco, la soja tiene competencia

Estudios realizados en el Chaco Seco y el Espinal determinaron que en las áreas desmontadas, la mejor opción desde la sustentabilidad y la producción es el maíz. Sin embargo, las cuestiones económicas aún hacen que el cultivo principal, y el menos adecuado, sea la soja.