Alejandra Picallo, docente en la FAUBA, aborda el rol de la evaluación sensorial en la mejora de productos alimenticios, el desarrollo de otros nuevos y en el incremento de la satisfacción de los consumidores.
Con miras a disminuir el uso de agroquímicos, la FAUBA y la FCEyN/UBA aplican la nanotecnología. Obtuvieron resultados prometedores en atrazina, avanzan en glifosato y piensan en nanopartículas que no requieran usar moléculas herbicidas.
Somos el primer exportador mundial del cereal y su consumo en el país aún se puede expandir. Un estudio de la FAUBA repasó el presente de este cultivo que se concentra en pocas manos y cuya calidad es fundamental. ¿Pochoclo con gusto a roquefort?
En SLT-Radio abordamos el análisis de estos eventos a escala mundial y los factores que más afectan su desarrollo. Además, nos referimos a la descomposición de restos vegetales en ecosistemas semiáridos y cómo interviene la energía solar.
En SLT-Radio hablamos del uso de nanotecnología para disminuir los efectos negativos de estos agroquímicos en el ambiente. Además, abordamos el uso de sensores remotos en miras de analizar y combatir los fuegos intensos.
La UBA y el CONICET lograron los derechos intelectuales de una tecnología genética que incrementa la fotosíntesis de las plantas. Podrán obtener regalías por su uso comercial y administrar cómo se va a aplicar.
En SLT-Radio nos referimos a la importancia de estos ecosistemas y cómo es posible detectar de forma temprana si están degradados. Además, hablamos de las múltiples funciones y utilidades del reino fungi tanto en el agro como en el plano ambiental.
En este episodio, María Marta Bunge, docente de la FAUBA, se refiere al taller que lleva adelante en el Centro de Contención de Moreno, una cárcel sin rejas ni celdas. También hablamos con Sebastián Troncoso, quien reflexiona sobre su paso por la institución y su encuentro con la universidad.
En este episodio, Martha Bargiela, docente de la FAUBA, se refiere a un estudio que realizó a pedido de la Justicia en el barrio Ramón Carrillo, CABA. Además, plantea reconsiderar los niveles de contaminación permitidos por las normativas vigentes.
En SLT-Radio hablamos sobre estos espacios institucionales, qué son, qué actividades implican y qué vínculos posibilitan entre la Universidad y el resto de la sociedad. En particular, profundizamos en una nueva práctica en la FAUBA.