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La nutrición de la cebada y ciencia a oscuras

En SLT-Radio abordamos los impactos del nitrógeno y el azufre sobre el rinde y la calidad del cereal para la industria cervecera. Además, charlamos sobre una investigación de semillas hecha en ausencia de luz, sus razones y cómo se llevó adelante.


El precio del pan en un país agroexportador

Daniel Miralles, docente de Cerealicultura en la FAUBA e investigador del CONICET, se refiere a qué actores participan desde la siembra del trigo hasta la venta en las panaderías, a lo que cobran por su trabajo y a cómo influye el rol del agro en la generación de divisas.







De cerdos a humanos: Xenotrasplantes en la Argentina

Rafael Fernández y Martín, profesor de Fisiología Animal en la FAUBA e investigador del CONICET, nos cuenta sobre la posibilidad de producir animales cuyos órganos sean adecuados para personas y sobre las técnicas, normativas y dilemas de esta práctica.