En SLT-Radio, hablamos de una escuela que busca multiplicar la agroecología, la salud y la nutrición en las organizaciones territoriales. Además, en la columna ‘El Lado C’: Anécdotas en el mundo de la ciencia, nos referimos a los desafíos y enseñanzas del trabajo a campo en contextos complejos.
En este episodio, Esteban Jobbágy, profesor de la FAUBA e investigador del CONICET, explica cómo un gran cauce de agua se abrió paso por el territorio puntano y cortó rutas y campos agropecuarios. ¿Qué enseñanzas dejó?
Familias campesinas de Puerto Piray, Misiones, vivían rodeadas de forestaciones. Tras años de reclamos, el gobierno provincial les otorgó 600 ha. Hoy producen hortalizas sin usar agroquímicos, incorporan biodiversidad y conservan el ambiente. La UBA acompaña y releva esta transición.
En situaciones de emergencia surge la idea de cultivar las propias hortalizas. Un programa huertero de la UBA indicó que la horticultura en la ciudad contribuye al autoabastecimiento y, sobre todo, fortalece los vínculos de las personas entre sí y con la naturaleza.
El pelo de la vicuña es un recurso clave para los pueblos originarios del noroeste argentino. La búsqueda por ampliar sus derechos como nativos resultó en un proyecto de aprovechamiento productivo inter-institucional.