Trigo Sarraceno: nutritivo, apto celíaco y con gran potencial
Un grupo de investigación de la FAUBA aborda las características de este cultivo, los avances en su estudio y las herramientas para que se difunda en los lotes de la Argentina.
período crítico
Trigo sarraceno: Un pseudocereal nutritivo en crecimiento
Con mejores propiedades alimenticias que los cereales verdaderos, el cultivo busca su lugar en el país. Un equipo de investigación de la FAUBA generó información agronómica clave y una herramienta digital para sembrarlo en sitios y fechas que maximicen los rendimientos.
Trigo sarraceno en la Argentina y el rol de la fauna en la invasión biológica 
En SLT-Radio nos referimos al cultivo de este pseudocereal y a la influencia del nitrógeno en su rinde y calidad. Además, hablamos de cómo afectan los roedores, aves e insectos a los árboles leñosos en ecosistemas de sabana de Entre Ríos.