La diversidad de mieles de la Argentina
Alicia Basilio, docente de la FAUBA, se refiere a los diferentes colores, aromas y sabores de las mieles, y a su vínculo con los ecosistemas del país. Productos regionales, experiencias y sustentabilidad.
Alicia Basilio, docente de la FAUBA, se refiere a los diferentes colores, aromas y sabores de las mieles, y a su vínculo con los ecosistemas del país. Productos regionales, experiencias y sustentabilidad.
Lorena Mellado y Alicia Basilio, docentes de Apicultura de la FAUBA, se refieren a las propiedades de este alimento y a su relación con la flora de nuestras regiones geográficas. ¿Cuántos tipos de mieles hay en Argentina?
Un estudio académico en la Región Pampeana determinó el papel que cumplen estas áreas como soporte de una biodiversidad clave a la hora de aumentar los rindes de algunos cultivos. Sobre esta base, se proponen manejos agronómicos que preserven dichos ambientes.
En estos días, en la Facultad de Agronomía de la UBA se puede ver florecido un notable ejemplar de Solandra maxima. Su reproducción depende de ciertos quirópteros que en estas latitudes están ausentes. ¿Cómo y cuándo llegó al parque de la facultad?