Desde la UBA, obtienen aceites de oliva en el AMBA con igual calidad a los del Mediterráneo
Investigadores de la Facultad de Agronomía estudiaron un monte añejo para determinar que en la Pampa Húmeda también se puede generar productos con parámetros internacionales, como los que se obtienen en Cuyo y en el NOA, así como en los principales países olivícolas del mundo.