Producir y vender ovejas y corderos en el sudoeste bonaerense es un desafío por los precios bajos y la alta informalidad. Para desarrollar el sector, plantean registrar las majadas, facilitar su comercio formal y difundir su consumo. ¿El cordero de las fiestas en la dieta cotidiana?
En SLT-Radio abordamos la importancia de la producción ovina en el sudoeste de Buenos Aires. Además, nos referimos al proyecto de la FAUBA que a través de plantas y ‘hoteles’ estimula la polinización.
En Radio UBA, abordamos el mundo de la producción de gusanos de seda y las particularidades de la especie y de la actividad. Además, charlamos acerca del desfinanciamiento del programa Cambio Rural (INTA) y cómo impacta en el sector familiar.