Nos visitó Patricia Cornaglia, docente de la cátedra de Forrajicultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA) y se refirió a las investigaciones que realizan en sistemas silvopastoriles en la región del Bajo Delta del Río Paraná, donde combinan la producción ganadera, forrajera y forestal en esta zona tan particular, tras el avance de la frontera agrícola.
Además, hablamos con Elizabeth Jacobo, docente de la materia Agroecología y de la cátedra de Forrajicultura de la FAUBA, quien se explayó sobre el manejo adaptativo en la cuenca del salado, cuya producción ganadera no solo permite duplicar la producción de carne y obtener grandes márgenes económicos, sino también logra capturar dióxido de carbono atmosférico y bajar la concentración de los gases de efecto invernadero.
Audio del Programa Nº 271. Jueves 6 de julio de 2017:
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