Artículos de Santiago E. Zagaglia





La comida en el frente de guerra

En SLT-Radio exploramos los alimentos que sostuvieron a ejércitos y civiles en los momentos más críticos. De las raciones de combate a los ingeniosos sustitutos de tiempos de escasez, abordamos las comidas que se convirtieron en armas de resistencia y supervivencia.


CRONOGEN Trigo: Una ventana al futuro para lograr mejores rindes

La FAUBA y el INTA crearon una app que predice cuándo sucederán las etapas más sensibles del cultivo. Eso permite decidir fechas de siembra que esquiven heladas o calores que bajen los rindes. Es un 50% más precisa que otras y ya cuenta con 50 mil usuarios en el cono sur. Un gran centro para productores y mejoradores.




¿Cuál es el día con peor calidad de aire en CABA?

Un estudio de la FAUBA en la ciudad analizó la relación entre el tránsito vehicular y los niveles de contaminación. Los resultados muestran patrones claros según días y horarios: mientras los viernes tienen la peor calidad de aire, los domingos son los más limpios.