Artículos de Juan Manuel Repetto

Homenaje a Rolando León

En Radio UBA, recordamos al profesor Rolando León con compañeros y discípulos de la FAUBA, y nos referimos a la reciente carta que se difundió en la FAUBA sobre el balotaje, firmada por varios docentes.



Al encuentro de la miel desconocida

Investigadores de universidades públicas y otras instituciones estudian y seleccionan mieles de diferentes sabores, colores y aromas, organizan catas en ferias de alimentos y buscan que se reconozcan las variedades, como sucede con el vino.