Ciudades calientes y la energía en la agricultura

Entrevistamos a Paula Casadei, recientemente egresada de la Licenciatura en Ciencias Ambientales de la FAUBA, y a Martín Garbulsky, profesor de la cátedra de Forrajicultura de nuestra facultad. Paula y Martín se refirieron a las ciudades como “islas de calor urbanas”, nos explicaron cuáles son las más calientes y las más frías de la Argentina y qué consecuencias puede tener este fenómeno en el futuro. Además, Garbulsky, quien también es director de la Especialización en Manejo de Sistemas Pastoriles de la Escuela para Graduados “Alberto Soriano” – FAUBA, nos adelantó las novedades, los enfoques y las herramientas que distinguirán a la edición 2018 de la Especialización.

También nos visitó Pedro Pellegrini, becario de la UBA en el Instituto de Investigaciones Fisiológicas y Ecológicas Vinculadas a la Agricultura (IFEVA). Pellegrini, en co-autoría con Roberto Fernández Aldúncin, del mismo instituto, publicó en la prestigiosa revista científica PNAS un trabajo en el que encontró, para las últimas 5 décadas, una mejora de la eficiencia global en el uso de la energía en la agricultura. Además de explicarnos su estudio, Pedro nos contó los riesgos de intensificar y expandir la producción simultáneamente, como ocurre en la Argentina.

Audio del Programa Nº 289. Jueves 08 de marzo de 2018.