Entrevistamos a Rodrigo Etchemendy Ratto, docente de la cátedra de Porcinotecnia de la FAUBA, acerca de la actualidad de la producción porcina en el estrato de pequeños y medianos productores, y las acciones que se vienen desarrollando desde de FAUBA en ese sector.
Además, charlamos con Pablo Cipriotti y Gonzalo Irisarri, docentes de las cátedras de Métodos Cuantitativos y Forrajicutura, respectivamente, e investigadores del CONICET, quienes nos contaron pros y contras de diversas alternativas de manejo del pastoreo ovino en la Patagonia, a la luz del actual estado de degradación que afecta a esos campos.
Audio del Programa Nº 253. Jueves 24 de noviembre de 2016:
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