Alejandra de los Ríos, docente y directora de la Tecnicatura en Producción Vegetal Orgánica de la FAUBA, aclara las diferencias entre lo orgánico, lo agroecológico y lo natural. Además, analiza por qué estos productos todavía tienen poca presencia en nuestras mesas.
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Silvana Babbitt, docente de la FAUBA y exdirectora del INASE, explica el largo camino del material de siembra desde la producción hasta comercialización, y por qué abre debates sobre genética, regulación y soberanía alimentaria.
Carlos Di Bella —docente e investigador de la FAUBA y el CONICET— cuenta cómo se sigue desde arriba un lote de maíz, una inundación o la cobertura verde de una ciudad. Además, explica qué beneficios aporta esta mirada a productores, municipios y vecinos.
Viajamos, traemos el celular repleto de fotos y dejamos los ambientes degradados. Pero no todo el turismo es igual. Los destinos se pueden conocer y restaurar. En la Reserva Natural Ciudad Evita cada vez más personas generan impactos positivos. Siembran nativas, sacan invasoras y residuos, y ayudan a la comunidad que la sostiene.
En SLT-Radio, abordamos cómo llegan las frutas y verduras a las verdulerías del área metropolitana y qué lugar ocupa en ese recorrido el Mercado Central, el mercado mayorista de frutas y verduras más importante del país. También analizamos qué medidas podrían volverlo más sustentable, desde separar sus residuos hasta reemplazar los cajones de madera por cajones de plástico reutilizables.
En SLT-Radio, hablamos sobre cómo la flora nativa en los bordes de los campos puede atraer polinizadores y refugiarlos frente al avance agrícola. Además, conversamos sobre estrategias para mitigar la pérdida de biodiversidad en los campos argentinos.
En SLT-Radio, hablamos del programa «Separar, Reciclar, Crecer» del municipio bonaerense de General San Martín. Analizamos cómo se conectan la educación ambiental en las escuelas, el rol clave de los recuperadores urbanos y la importancia de sostener las políticas públicas.
En SLT-Radio, nos referimos a cómo es comunicar con rigurosidad científica temáticas vinculadas a la agronomía, el ambiente y los alimentos en contextos cada vez más complejos. Aportes para una comunidad que pueda vivir y debatir con información.
En SLT-Radio, abordamos la producción de litio y cobre y sus impactos ambientales en Catamarca. Además, conversamos sobre su importancia en la transición energética y los desafíos para que la extracción sea compatible con la protección del ambiente.
Algunos espacios verdes del AMBA son verdaderos sobrevivientes del ecosistema pampeano original. Proveen a los y las vecinas recreación y vínculo con la naturaleza. En muchos casos, no hay leyes que los protejan. ¿Qué hace falta para cuidarlos?
Bajaría la mayoría de los aranceles y las retenciones en la próxima década. El pacto abre posibilidades para la Argentina, con la carne, la soja, la pesca, las frutas y los vinos como protagonistas.
Llega el calor y también la pelusa amarilla. Para sobrevivir, acudimos a barbijos, anteojos y pañuelos. A esta tríada le podemos sumar una herramienta para ubicar y evitar las cuadras con más Platanus x acerifolia de la ciudad. Un uso inesperado de datos públicos que reveló rankings de barrios y calles con más tapizado dorado.
En SLT-Radio, hablamos acerca de cómo realizar agricultura sin agotar el suelo y el agua en estos ecosistemas.
Fernando Carrari (CONICET-FAUBA) e Ignacio Castro (MDA-Bs.As.) cuentan cómo recuperaron casi 200 variedades a partir de semillas criollas en bancos de germoplasma de Europa y Estados Unidos. Con catas populares hallaron las de mejor sabor.
En SLT-Radio, abordamos el debate por la propiedad de la tierra en nuestro país y analizamos el presente de las políticas ambientales.
La película de Nolan revive una historia de casi 3000 años. Entre cíclopes, sirenas y naufragios, la epopeya griega también ofrece una mirada sobre la flora: hierbas y árboles con nombre, poderes y un origen que aún se puede rastrear, incluso en las calles de CABA.
En agosto hubo grandes temporales en distintas regiones del país. En gran parte del territorio agrícola, las reservas de agua están por encima de lo normal. El fenómeno climático se haría más intenso hacia la primavera y el verano.
En SLT-Radio, hablamos sobre cómo elegimos las plantas ornamentales para decorar nuestros hogares. También abordamos el potencial de las especies nativas para los espacios verdes urbanos.
En SLT-Radio, conversamos con Dalina Arenillas, egresada de la Tecnicatura en Turismo Rural de la FAUBA, sobre el concepto y la aplicación del turismo regenerativo. Analizó cómo esta propuesta busca ir un paso más allá de la sustentabilidad para restaurar ecosistemas y fortalecer a las comunidades locales.