¿Qué hay detrás de una semilla? Biotecnología, tironeos y el futuro de nuestro alimento
Silvana Babbitt, docente de la FAUBA y exdirectora del INASE, explica el largo camino del material de siembra desde la producción hasta comercialización, y por qué abre debates sobre genética, regulación y soberanía alimentaria.
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