Entrevistamos a las artistas visuales Eugenia Bekeris y María Paula Doberti para conocer más sobre las obras que forman parte de “Dibujos Urgentes”, un proyecto que llevan adelante desde 2010 registrando los Juicios de Lesa Humanidad, luego de que la Justicia prohibiera fotografiarlos y filmarlos.
Además, nos referimos a la situación de Brasil, luego de que algunos frigoríficos fueran acusados de adulterar carne en mal estado. Sobre ello charlamos con Juan José Grigera Naón, profesor titular de la cátedra de Bovinos de Carne de la FAUBA y miembro del consejo directivo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), y con Alejandro Schor, docente de la misma cátedra y director del Laboratorio de Calidad de Carnes.
Audio del Programa Nº 260. Jueves 30 de marzo de 2016:
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