Tambos robóticos y áreas protegidas del mundo

En SLT-Radio nos referimos a la automatización de la producción de leche y cómo puede influir en la vida de los tamberos y de los animales. Además, abordamos las diferencias entre las políticas de conservación de la naturaleza de superficies terrestres y marinas.






En pos de la mejor cerveza

Veinticinco años de trabajo codo a codo entre la academia, las malterías y los productores de cebada resultaron en un notable ejemplo de integración agroindustrial. ¿Qué problemas técnicos y productivos hubo que encarar y qué soluciones brindó la ciencia?



Los fideos de grillo buscan un espacio en la dieta argentina

Por sus beneficios nutricionales, en el mundo se consume una gran variedad de insectos. En la Argentina, diversas instituciones trabajan para que la legislación alimentaria los incluya. Mientras tanto elaboran barritas de cereal, muffins y pastas con altos contenidos proteicos.