Un estudio de la FAUBA encontró que el aumento de las temperaturas nocturnas incrementa el contenido de gluten de las semillas. Esto se traduciría en una mejora en la calidad de la harina y los panificados.
En SLT-Radio hablamos sobre el impacto del aumento de las temperaturas nocturnas en la calidad y el rinde del cultivo invernal. También abordamos problemas productivos del género Citrus y cómo responden las nuevas tecnologías.
El enfrentamiento bélico disparó el precio internacional de este cereal y estimuló el aumento del área a sembrar este invierno. Sin embargo, las trabas a la exportación y el fantasma del desabastecimiento interno surgen como interrogantes en la coyuntura.
En SLT-Radio hablamos sobre la transgénesis, sus impactos en la producción agraria y en la alimentación, y abordamos las distintas aristas que la convierten en un tema para discutir y pensar el futuro.
En SLT-Radio nos referimos a la actualidad de la producción y el consumo de esta especie vegetal, y qué se está haciendo para que sea cada vez más protagonista en la alimentación humana.
En este episodio, Gustavo Schrauf, docente de la cátedra de Genética de la FAUBA, nos cuenta sobre los distintos usos y aplicaciones de la transgénesis, y se refiere a por qué esta tecnología se encuentra en el centro de discusiones tan acaloradas.
La aprobación del primer trigo transgénico del mundo en la Argentina reavivó el debate en torno a esta tecnología y su impacto en el sistema alimentario. ¿Es compatible con un modelo productivo al servicio de la sociedad?
En este episodio, Romina Giacometti y Federico Spagnoletti, investigadores del CONICET y de la FAUBA nos cuentan sobre las partículas que sintetizaron a escalas muy pequeñas y controladas, para potenciar la producción de diferentes cultivos.
Investigadores de la FAUBA, el INTA y otras instituciones de Sudamérica generaron CRONOTRIGO y CRONOCEBADA, dos modelos orientados a facilitar las decisiones agronómicas en estos cereales. Integran la serie CRONOS, de uso libre y gratuito.
En SLT-Radio abordamos los problemas que puede causar la presencia de la ardilla de vientre rojo en CABA y en otros puntos de la Argentina. Además, les contamos sobre los temas que estudia la ciencia nacional dentro del sector agrícola y si coinciden con lo que demandan los productores.