Un estudio de la FAUBA determinó que el aumento de la cantidad de este compuesto en la atmósfera, producto de las actividades humanas, podría afectar negativamente al raigrás, un pasto clave como alimento del ganado en la época invernal.
En solo tres años, el ‘Bolsón Soberano’, un proyecto universitario, ya logró entregar más de 16.500 bolsones de hortalizas frescas, sanas y de estación. Este canal alternativo de venta fomenta el consumo responsable y beneficia a los productores de verduras que usan menos agroquímicos.
En esta región, la producción forestal se complementa con la ganadería, aun cuando la baja producción forrajera invernal en los montes limita la actividad pastoril. Un estudio académico enriqueció esos pastizales y aumentó de forma sustancial el alimento disponible para los animales.
80% de los productos y servicios que incluye el anuncio son generados por la agricultura y la ganadería. Algunos sectores tendrán oportunidades significativas. Otros deberán adecuarse para ser competitivos.
Si bien hay zonas con suelos anegados que complican las labores de siembra, las buenas condiciones climáticas actuales y las previstas para los próximos meses alientan las expectativas de alcanzar la mayor superficie implantada de los últimos 18 años y una producción mayor a 20 millones de toneladas del cereal.
Se trata de un recurso estratégico para la Argentina, y por ello es fundamental preservar su buena salud. Para crear conciencia al respecto, tres docentes de la FAUBA comentan las actividades que llevan adelante tanto desde la docencia en aulas y otros ámbitos, como con productores a campo.
Hasta hace algunos años, la chinche de los cuernos sólo atacaba la soja. Hoy también causa pérdidas de rendimiento en el segundo cultivo más sembrado del país. Un estudio de la FAUBA indagó cómo el insecto lo elige y qué interacciones ocurren en el ataque.
En el marco de un proyecto multidisciplinario, investigadores de la UBA identificaron múltiples factores que degradan el sistema, estudiaron los efectos de la clausura estacional como estrategia de restauración y verificaron aumentos de hasta 10 veces en la producción de forraje.
Investigadores de la Facultad de Agronomía estudiaron un monte añejo para determinar que en la Pampa Húmeda también se puede generar productos con parámetros internacionales, como los que se obtienen en Cuyo y en el NOA, así como en los principales países olivícolas del mundo.
Hoy, las redes sociales potencian como nunca antes los bolos sobre salud y nutrición en los medios de comunicación. Docentes de la FAUBA se oponen a esta tendencia y brindan un curso para ayudar a ‘separar la paja del trigo’.
Una investigación de la UBA avanzó sobre este aspecto clave para fomentar su adopción en las rotaciones agrícolas, y que actualmente se decide mediante indicadores visuales. Progresan en el conocimiento de este cultivo cuyo aceite es el tercero que más se produce en el mundo.
Avanzan en el desarrollo de líneas de investigación en colaboración con agricultores. Advierten que el proyecto de modificación de la Ley de Semillas sólo pone foco en las empresas. Destacan el caso australiano como un ejemplo de cooperación entre la producción y el Estado.
Tras analizar la producción y el consumo global de alimentos en los últimos 50 años, un estudio de la FAUBA concluyó que hoy, la diversidad de las dietas en cada país, incluida la Argentina, es mayor que la variedad de cultivos que se producen. La causa principal es la intensificación del comercio internacional.
Un proyecto de la FAUBA para el Observatorio de Higiene Urbana de la Ciudad de Buenos Aires cuantifica y caracteriza los desechos que se generan en los domicilios con el objetivo de diseñar políticas más detalladas para su administración. Para ello, se apoya en que los vecinos aporten la información necesaria.
En el marco de un proyecto de la Secretaría de Agroindustria de la Nación, el Programa de Agronegocios y Alimentos de la FAUBA visitó diversos establecimientos a lo largo del país para detectar sus limitantes y posibilidades de desarrollo. Identificaron problemas comerciales y productivos, y realizaron capacitaciones y seguimientos para solucionarlos.