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Rolando J.C. León

Rolando, el recuerdo de un León

El 11 de noviembre pasado, a los 83 años, falleció Rolando Juan Carlos León, un maestro, un profesor, un formador comprometido y un investigador curioso. Los viajes, la geografía, el estudio de la vegetación, la ecología y especialmente la docencia fueron dominios importantes en su vida.



Al encuentro de la miel desconocida

Investigadores de universidades públicas y otras instituciones estudian y seleccionan mieles de diferentes sabores, colores y aromas, organizan catas en ferias de alimentos y buscan que se reconozcan las variedades, como sucede con el vino.